CPU vs GPU рэндеринг

1. Зависит от железяки, инструмент для сравнения
https://www.chaosgroup.com/vray/benchmark
вот и сравнительная характеристика
http://benchmark.chaosgroup.com/cpu - там можно переключать CPU и GPU
сравнительная таблица 2 железяк по времени
http://benchmark.chaosgroup.com/gpu/details?hw=Intel(R)%20Xeon(R)%20CPU%20E5-2630%20v4%20%40%202.20GHz%20x20%2C%20Quadro%20M2000%204096MB&id=2383

2. Зависимость от цены фермы на которой эти железяки стоят. Например из этого списка разброс цен разница для СPU
https://rentrender.com/all-render-farms-list/
цена для GPU
https://rentrender.com/gpu-render-farms-list/

остальное зависит от бюджета и сроков у проекта.